鶏卵（けいらん）は、ニワトリ（鶏）の卵である。 世界中の多くの地域で消費されている。殻（卵殻）を割った中身は黄身（卵黄）と白身（卵白）に分かれている。 生の卵を溶いたものを「溶き卵」と言う。 一般的に食用とする鳥類の卵は国・地域によって異なり、カモ、ガチョウ、ダチョウMay 15, 21生卵の栄養価 卵を生で食べる場合、前述したとおり、食物繊維やビタミンC以外の栄養素をあますことなく摂取することができます。 また、カラザ（卵黄についている白い紐状のもの）や卵黄膜に含まれているシアル酸はウイルスなどによる感染を防ぎ旭川女子中学生校内集団レイプ事件 470 ：名無しさん＠ピンキー： 1123 俺が聞いた噂では、この女の子が怒って訴えたのは、学校や教師の態度が原因らしい。
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